Déjate sumergir en esta exquisita sopa de Japón.

 Sopa de zetas y pollo japonesa.

4 tazas de caldo de pollo

1/4 tazas de salsa de soya, baja en sodio

1/2 paquetes de tallarin de arroz

aceites de ajonjolí, al gusto

1 pechuga de pollo, a la parrilla

hongos zeta, al gusto

cebollines frescos, al gusto

sal, al gusto

pimientas, al gusto

Preparación

Colocar la pechuga de pollo a la parrilla y sazonar con sal y pimienta.

En una olla colocar agua a hervir para cocinar los tallarines, cocinar por 7 minutos para que queden "al dente".

Cortar las zetas en 4. Colocar en una cacerola un chorrito de aceite de ajonjolí y cocinar las zetas Agregar el caldo de pollo. Agregar la salsa de soya baja en sodio y dejar cocinar a fuego bajo Una vez sellada y cocida la pechuga, retirar del fuego y cortar en julianas gruesas. Agregar los tallarines al caldo con zetas.

Cortar el cebollín en rueditas pequeñas.